Biohof von der Aschenburg

Zucht & Direktvermarktung von Rotem Höhenvieh und Deutschen Sattelschweinen

Wir bewirtschaften einen kleinen, ökologischen Landwirtschaftsbetrieb und sind dabei Mitglied der Verbände Bioland und Biokreis. Im Rahmen der Bio-Landwirtschaft halten wir einige Rinder der Rasse Rotes Höhenvieh sowie Schweine der Rasse Deutsches Sattelschwein. Dabei steht jederzeit das Wohl der Tiere im Vordergrund. So haben unsere Tiere beispielsweise ganzjährig Auslauf und Kontakt zu ihren Artgenossen. Sie haben auch eine längere Lebensdauer als Tiere aus konventioneller Mast. Das macht sich auch in der Fleischqualität bemerkbar. Bei unseren Tieren weiß man, was man isst.